recette Galettes aux champignons et poireaux galettes au sarrasin crème fraîche lardons fumés
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileLaver rapidement les champignons, couper l'extrémité des pieds et les émincer.
Les faire cuire dans du beurre.
Saler et poivrer.
Émincer le blanc des poireaux .
Faire suer dans du beurre.
Réserver et remplacer par des lardons.
Ajouter les champignons et les poireaux?
Ajouter la crème fraîche.
Rectifier l'assaisonnement.
Déposer une galette sur une poêle , au centre y déposer la préparation aux poireaux.
Laisser réchauffer .
Fermer la galette et réserver au chaud.
Faire de même pour la deuxième galette.
Ingrédients
Instructions
Laver rapidement les champignons, couper l'extrémité des pieds et les émincer.
Les faire cuire dans du beurre.
Saler et poivrer.
Émincer le blanc des poireaux .
Faire suer dans du beurre.
Réserver et remplacer par des lardons.
Ajouter les champignons et les poireaux?
Ajouter la crème fraîche.
Rectifier l'assaisonnement.
Déposer une galette sur une poêle , au centre y déposer la préparation aux poireaux.
Laisser réchauffer .
Fermer la galette et réserver au chaud.
Faire de même pour la deuxième galette.