Nem aux fromages

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recette Nem aux fromages feuilles de brick jambon cuit chèvres frais mozzarella

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation1 hCuisson15 minsTemps total1 h 15 mins
 10 feuilles de brick
 5 tranches de jambon cuit
 10 petits chèvres frais
 2 boules de mozzarella
 beurre
1

Faire fondre le beurre.

2
3

Découper les petits chèvres en deux, couper les boules de mozzarella de la même taille que les morceaux de chèvres.

4
5

Prendre une feuille de brick, badigeonner de beurre fondu.

6
7

Replier sur 3 cm un bord de la feuille de brick, poser une demi tranche de jambon, deux bouts de chèvre et un peu de mozzarella puis rouler jusqu'au deux tiers de la feuille de brick.

8
9

Rabattre alors les bords de la feuille de brick, re-badigeonner de beurre er finir le nem.

10
11

Mettre les 10 nems dans un plat à gratin, badigeonner à nouveau de beurre et faire cuire après préchauffage du four à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes.

Ingrédients

 10 feuilles de brick
 5 tranches de jambon cuit
 10 petits chèvres frais
 2 boules de mozzarella
 beurre

Instructions

1

Faire fondre le beurre.

2
3

Découper les petits chèvres en deux, couper les boules de mozzarella de la même taille que les morceaux de chèvres.

4
5

Prendre une feuille de brick, badigeonner de beurre fondu.

6
7

Replier sur 3 cm un bord de la feuille de brick, poser une demi tranche de jambon, deux bouts de chèvre et un peu de mozzarella puis rouler jusqu'au deux tiers de la feuille de brick.

8
9

Rabattre alors les bords de la feuille de brick, re-badigeonner de beurre er finir le nem.

10
11

Mettre les 10 nems dans un plat à gratin, badigeonner à nouveau de beurre et faire cuire après préchauffage du four à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes.

Nem aux fromages

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