Pain de choucroute

0
(0)

recette Pain de choucroute pâte brisée oignons saucisses de Francfort choucroute cuite

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 minsCuisson40 minsTemps total1 h 10 mins
 2 pâte brisée
  choucroute cuite
  3 oignons
  5 ou 6 saucisses de Francfort
1

Étaler la pâte brisée de manière à obtenir une pâte ni trop fine ni trop épaisse.

2
3

Pendant ce temps, émincer les oignons et les faire revenir à feu doux dans une poêle avec de l'huile.

4
5

Étaler la première pâte au fond et sur les cotes d'un plat assez profond (avec éventuellement un papier cuisson pour protéger ce plat). Le but étant d'enfermer la choucroute dans un pain!

6
7

Étaler une première couche d'oignons au fond du plat puis y répartir le chou et les saucisses, de manière à ce qu'il y en ait uniformément sur toute la surface.

8
9

Étaler par dessus tout cela la seconde couche d'oignons.

10
11

Puis 'emprisonner' le tout avec la deuxième pâte.

12
13

Vernir à l'aide d'un pinceau le dessus du pain de choucroute avec un jaune d'oeuf battu dans un bol.

14
15

Préchauffer le four. Cuire au four pendant 40 mn à thermostat 5.

Ingrédients

 2 pâte brisée
  choucroute cuite
  3 oignons
  5 ou 6 saucisses de Francfort

Instructions

1

Étaler la pâte brisée de manière à obtenir une pâte ni trop fine ni trop épaisse.

2
3

Pendant ce temps, émincer les oignons et les faire revenir à feu doux dans une poêle avec de l'huile.

4
5

Étaler la première pâte au fond et sur les cotes d'un plat assez profond (avec éventuellement un papier cuisson pour protéger ce plat). Le but étant d'enfermer la choucroute dans un pain!

6
7

Étaler une première couche d'oignons au fond du plat puis y répartir le chou et les saucisses, de manière à ce qu'il y en ait uniformément sur toute la surface.

8
9

Étaler par dessus tout cela la seconde couche d'oignons.

10
11

Puis 'emprisonner' le tout avec la deuxième pâte.

12
13

Vernir à l'aide d'un pinceau le dessus du pain de choucroute avec un jaune d'oeuf battu dans un bol.

14
15

Préchauffer le four. Cuire au four pendant 40 mn à thermostat 5.

Pain de choucroute

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *