recette Pain perdu au foie gras pain de campagne raisin
6 tranches de pain de campagne
2 oeufs
30 g de beurre
6 escalopes de foie gras
farine
sel
poivre
un peu de lait
6 feuilles de salade
grains de raisin
1
Battez les oeufs et mélangez-les avec un peu de lai. Assaisonnez. Trempez les tranches de pain, puis faites-les dorer dans le beurre.
2
3
Saisissez dans une poêle chaude les escalopes de foie gras 1 min de chaque côté. Salez, poivrez.
4
5
Déposez 1 feuille de salade sur le pain, posez le foie gras dessus. Décorez de grains de raisin et servez.
Ingrédients
6 tranches de pain de campagne
2 oeufs
30 g de beurre
6 escalopes de foie gras
farine
sel
poivre
un peu de lait
6 feuilles de salade
grains de raisin
Instructions
1
Battez les oeufs et mélangez-les avec un peu de lai. Assaisonnez. Trempez les tranches de pain, puis faites-les dorer dans le beurre.
2
3
Saisissez dans une poêle chaude les escalopes de foie gras 1 min de chaque côté. Salez, poivrez.
4
5
Déposez 1 feuille de salade sur le pain, posez le foie gras dessus. Décorez de grains de raisin et servez.