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Pain perdu au foie gras


montre Préparation : fleche   10 minutes
Cuisson : fleche  10 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Cher

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 6 tranches de pain de campagne
fleche  2 oeufs
fleche  30 g de beurre
fleche  6 escalopes de foie gras
fleche  farine
fleche  sel
fleche  poivre
fleche  un peu de lait
fleche  6 feuilles de salade
fleche  grains de raisin
photo

Préparation :

Battez les oeufs et mélangez-les avec un peu de lai. Assaisonnez. Trempez les tranches de pain, puis faites-les dorer dans le beurre.

Saisissez dans une poêle chaude les escalopes de foie gras 1 min de chaque côté. Salez, poivrez.

Déposez 1 feuille de salade sur le pain, posez le foie gras dessus. Décorez de grains de raisin et servez.


Ecrit par romi62

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