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Papillotes aux poires, au chèvre et au vin blanc


montre Préparation : fleche   10 minutes
Cuisson : fleche  15 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 200 g de Fromage de Chèvre frais
fleche  2 Poires
fleche  10 cl de Vin Blanc Sec
fleche  1/2 botte de Persil
fleche  8 Noix Décortiquées
fleche  Sel
fleche  Poivre
photo

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

Coupez 4 grands rectangles dans du papier aluminium.

Coupez le fromage de chèvre en rondelles.

Pelez les poires et retirez le coeur et les pépins. Coupez-les en fines lamelles et répartissez-les sur chaque rectangle. Ajoutez le chèvre et parsemez de noix concassées. Ajoutez le vin blanc et assaisonnez.

Refermez les papillotes et enfournez pour 15 minutes.

Ouvrez les papillotes, parsemez de persil ciselé et servez aussitôt.


Ecrit par anne-marie





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