recette Tartines au bleu et à la mozzarella pain de campagne Bleu d’Auvergne pignons de pin
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileConcassez grossièrement les pignons de pin.
Émiettez le Bleu d’Auvergne dans un saladier. Ajoutez les pignons. Poivrez.
Répartissez cette préparation sur la moitié des tranches de pain. Posez par-dessus les tranches non garnies.
Coupez la mozzarella en deux puis en demi-rondelles fines. Posez-les sur les tartines et donnez un nouveau tour de poivre. Placez chacune des croustades dans un carré d'alu et refermez délicatement le papier alu sur la tartine de façon à faire une papillote. Posez-les sur la grille de four et faites cuire environ 5 min tout en surveillant.
Ingrédients
Instructions
Concassez grossièrement les pignons de pin.
Émiettez le Bleu d’Auvergne dans un saladier. Ajoutez les pignons. Poivrez.
Répartissez cette préparation sur la moitié des tranches de pain. Posez par-dessus les tranches non garnies.
Coupez la mozzarella en deux puis en demi-rondelles fines. Posez-les sur les tartines et donnez un nouveau tour de poivre. Placez chacune des croustades dans un carré d'alu et refermez délicatement le papier alu sur la tartine de façon à faire une papillote. Posez-les sur la grille de four et faites cuire environ 5 min tout en surveillant.