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Asperges à la crème fouettée au persil


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  20 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche Sel
fleche  Poivre
fleche Gros Sel
fleche 2.5 kg d'Asperges
fleche 1/2 botte de Persil
fleche 200 g de Crème Fraîche Liquide
photo

Préparation :

Épluchez les asperges et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée au gros sel pendant 10 à 15 minutes.
Passez sous l'eau froide et égouttez.

Fouettez la crème jusqu'à obtenir une chantilly puis ajoutez le persil. Salez.

Servez les asperges avec la crème fouettée au persil.


Ecrit par anne-marie

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