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Asperges à la crème citron ciboulette


montre Préparation : fleche   25 minutes
Cuisson : fleche  10 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 1 kg d'Asperges vertes
fleche 100 g de Crème Fraîche ou de fromage blanc
fleche 1 Citron Jaune
fleche 1 bouquet de ciboulette
fleche Sel
fleche Poivre.
photo

Préparation :

Nettoyer les asperges et les cuire à la vapeur.

Presser le citron.

Hacher la ciboulette.

Mélanger le citron, la ciboulette, saler, poivrer.

Répartir les asperges dans les assiettes, déposer de la crème, parsemer de ciboulette hachée et de zeste de citron.

La recette sera encore meilleure si les asperges sont encore tièdes.

Crédit photo :
JoannaTkaczuk - Fotolia.com


Ecrit par Pierre-Emmanuel Malissin





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