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Asperges à l'huile de noix et à la moutarde


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  30 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 1 cuillère à soupe de Vinaigre
fleche Sel
fleche  Poivre
fleche 2 cuillères à soupe d'Huile de Noix
fleche 1 kg d'Asperges
fleche 1 cuillère à café de Moutarde Forte
fleche  ciboulette
photo

Préparation :

Lavez, grattez et ficelez les asperges en deux bottes.

Plongez-les pendant 30 minutes dans une casserole d'eau bouillante.

Mélangez l'huile, le vinaigre et la moutarde. Saler et poivrer.

Servez les asperges avec la vinaigrette.
Parsemez de ciboulette.


Ecrit par anne-marie





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