cuisine et mets
recettes
Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSantéSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers

recipe english
DessertHolidays, Christmas, Thanksgiving
thematique
AspergesChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Dossiers
Potager de balconDiabete
accueil flecheentrées froides et chaudes flechelégumes et crudités flecheasperges mimosa

Livre papier

facebook

Asperges mimosa


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  25 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

imprimer imprimer la recette
bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 1 kg d'asperges vertes
fleche 1 œuf
fleche 350 g de fromage blanc à 0%
fleche 10 cl de crème liquide allégée
fleche 1 bouquet de coriandre
fleche 1/2 bouquet de persil plat
fleche sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Lavez et pelez les asperges.
Cuisez-les à la vapeur.
Faites durcir l'œuf 10 min à l'eau bouillante. Rafraîchissez et écalez .
A l'aide d'une fourchette, écrasez-le.
Parsemez les asperges d'œuf dur et d'un peu de coriandre.
Mélangez le fromage blanc, la crème et les fines herbes restantes ciselées. Salez, poivrez.


Ecrit par amelt





Chercher un recette