Bouchées de concombre farcies à la semoule

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recette Bouchées de concombre farcies à la semoule curry paprika ciboulette citron

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson25 minsTemps total35 mins
 3 concombres
  300 g de semoule de blé
  2 cuillères à café de curry
  paprika
  1 bouquet de ciboulette
  2 cuillères à soupe d'huile d’olive
  1 citron
  Sel
  poivre
1

Pelez les concombres et coupez-les en tronçons d'une dizaine de centimètres. Évidez-les.

2
3

Versez de l'eau bouillante sur la semoule mélangée au curry. Laissez gonfler, puis mélangez-la avec l’huile d’olive et le jus d’un citron. Ajoutez du sel, du poivre et une pincée de paprika.

4
5

Garnissez-en les tronçons de concombre.

6

Réservez au frais.

7

Décorez de ciboulette.

Ingrédients

 3 concombres
  300 g de semoule de blé
  2 cuillères à café de curry
  paprika
  1 bouquet de ciboulette
  2 cuillères à soupe d'huile d’olive
  1 citron
  Sel
  poivre

Instructions

1

Pelez les concombres et coupez-les en tronçons d'une dizaine de centimètres. Évidez-les.

2
3

Versez de l'eau bouillante sur la semoule mélangée au curry. Laissez gonfler, puis mélangez-la avec l’huile d’olive et le jus d’un citron. Ajoutez du sel, du poivre et une pincée de paprika.

4
5

Garnissez-en les tronçons de concombre.

6

Réservez au frais.

7

Décorez de ciboulette.

Bouchées de concombre farcies à la semoule

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