recette Carottes râpées aux olives échalotes, citrons huile d'olive
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 300 g de carottes
4 échalotes
olives vertes dénoyautées
2 citrons
huile d'olive
sel
poivre
1
Pelez et râpez les carottes.
2
Pelez et ciselez les échalotes.
3
Coupez les olives en fines rondelles
4
5
Mélangez le jus des citrons avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez aux carottes. Ajoutez les olives et les échalotes.
6
7
Réservez au frais puis servez.
Ingrédients
300 g de carottes
4 échalotes
olives vertes dénoyautées
2 citrons
huile d'olive
sel
poivre
Instructions
1
Pelez et râpez les carottes.
2
Pelez et ciselez les échalotes.
3
Coupez les olives en fines rondelles
4
5
Mélangez le jus des citrons avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez aux carottes. Ajoutez les olives et les échalotes.
6
7
Réservez au frais puis servez.