Concombre à la menthe

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recette du Concombre à la menthe recette d'été raffraichissante raffraichissants concombre menthe creme citron

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation25 mins
 1 concombre
  1 bouquet de menthe
  40 cl de creme légere
  1/2 citron
1

1) lavez et épluchez le concombre, coupez-le en deux et émincez le

2

2) Parsemez-le de sel et laissez-le dégorger 15 min puis rincez le et éssuyez le.

3

3) Hachez les feuilles de menthe.

4

4) dans un bol, versez la creme, ajoutez le jus du demi citron, la menthe hachée, salez, poivrez, mélangez le tout.

5

5) dans un saladier mélanger les concombre et la préparation.

6

6) servir très frais

Idéal l'été car très raffraichissant

Ingrédients

 1 concombre
  1 bouquet de menthe
  40 cl de creme légere
  1/2 citron

Instructions

1

1) lavez et épluchez le concombre, coupez-le en deux et émincez le

2

2) Parsemez-le de sel et laissez-le dégorger 15 min puis rincez le et éssuyez le.

3

3) Hachez les feuilles de menthe.

4

4) dans un bol, versez la creme, ajoutez le jus du demi citron, la menthe hachée, salez, poivrez, mélangez le tout.

5

5) dans un saladier mélanger les concombre et la préparation.

6

6) servir très frais

Concombre à la menthe

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