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accueil  entrées froides et chaudes légumes et crudités concombre et melon à la feta
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Recette Concombre et melon à la feta
Préparation :
 15 mn
Cuisson :
Difficulté : Facile
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Coût : économique
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Ingrédients pour 4 personnes :
150 gr de feta
1/2 melon
1 concombre
1 citron
quelques brin de menthe
huile d'olive
sel
poivre
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Préparation :
1) éplucher le concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur, et émincé le 2) couper la feta en cubes
3) faites des billes de melon
4) hacher la menthe
5) dans 4 bols à salade individuels, placer les rondelles de concombre, puis les billes de melon et terminer par la feta
6) parsemer de menthe hachée
7) mélanger l'huile d'olive, le jus du citron, le reste de menthe hachée, salez poivrez, versez sur les salades servir bien frais.
Conseils
Vous pouvez ajouter des billes de pastèque, pendant les jours de forte chaleur cette salade est très rafraîchissante
Ecrit par Quark (administrateur)
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