cuisine et mets
recettes
Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSantéSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers

recipe english
DessertHolidays, Christmas, Thanksgiving
thematique
AspergesChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Dossiers
Potager de balconDiabete
accueil flecheentrées froides et chaudes flechelégumes et crudités flecheconcombre au miel et à la menthe

Livre papier

facebook

Concombre au miel et à la menthe


montre Préparation : fleche   10 minutes
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

imprimer imprimer la recette
bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 1 concombre
fleche 20 cl de crème liquide
fleche 2 c. à café de vinaigre
fleche 2 c. à soupe de miel
fleche 1 bol de glaçons
fleche 1 bouquet de menthe
fleche 1/2 oignon rouge
fleche 1/2 citron
fleche sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Mettez la crème dans un bol et placez-la dans le compartiment à glace de votre réfrigérateur.

Taillez le concombre en fines lanières à l'aide d'un couteau économe. Jetez les pépins.

Mettez les lanières de concombre dans un bol d'eau froide avec les glaçons.

Coupez le citron en rondelles très fines et émincez l'oignon rouge.

Lorsque la crème est bien froide, fouettez-la avec le miel. Ajoutez le vinaigre. Salez et poivrez.

Dressez les lanières de concombre égoutées dans des bols individuels en alternant avec les rondelles de citron.

Ajoutez la crème fouettée et décorez de rondelles d'oignon et de feuilles de menthe


Ecrit par amelt





Chercher un recette