Couronne d’oeufs au crabe

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recette Couronne d'oeufs au crabe Mayonnaise Oeufs durs persil

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 mins
 12 bâtonnets de Crabe
  Mayonnaise
  12 Oeufs durs
  persil
  quelques crevettes
1

Écalez et coupez les oeufs durs en deux. Séparez les blancs des jaunes.

2
3

Écrasez les jaunes et mélangez-les à la mayonnaise. Ajoutez les bâtonnets de crabe coupés en dés. Mixez.

4
5

Hachez les blancs. Disposez-les dans le fond d'un moule couronne tapissé de film alimentaire. Ajoutez par dessus le mélange à base de jaunes d'oeuf.

6
7

Placez au frais une nuit. Démoulez. Décorez avec quelques crevettes décortiquées et des pluches de persil.

Ingrédients

 12 bâtonnets de Crabe
  Mayonnaise
  12 Oeufs durs
  persil
  quelques crevettes

Instructions

1

Écalez et coupez les oeufs durs en deux. Séparez les blancs des jaunes.

2
3

Écrasez les jaunes et mélangez-les à la mayonnaise. Ajoutez les bâtonnets de crabe coupés en dés. Mixez.

4
5

Hachez les blancs. Disposez-les dans le fond d'un moule couronne tapissé de film alimentaire. Ajoutez par dessus le mélange à base de jaunes d'oeuf.

6
7

Placez au frais une nuit. Démoulez. Décorez avec quelques crevettes décortiquées et des pluches de persil.

Couronne d’oeufs au crabe

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