recette Fonds d'artichauts farcis au crabe crevettes roses avocats citron mayonnaise persil Tabasco
Plongez les fonds d'artichauts dans un faitout d'eau bouillante salée et citronnée, laissez-les frémir 12 min puis égouttez-les.
Pendant ce temps, égouttez le crabe, mélangez-le avec la mayonnaise, le persil et le Tabasco, salez, poivrez.
Pelez les avocats, coupez-les en dés, ajoutez-les au mélange précédent. Remuez délicatement et garnissez les fonds d'artichauts avec ce mélange.
Décorez avec les crevettes et servez frais.
Ingrédients
Instructions
Plongez les fonds d'artichauts dans un faitout d'eau bouillante salée et citronnée, laissez-les frémir 12 min puis égouttez-les.
Pendant ce temps, égouttez le crabe, mélangez-le avec la mayonnaise, le persil et le Tabasco, salez, poivrez.
Pelez les avocats, coupez-les en dés, ajoutez-les au mélange précédent. Remuez délicatement et garnissez les fonds d'artichauts avec ce mélange.
Décorez avec les crevettes et servez frais.