recette Fonds d'artichauts farcis au pâté crème fraîche cognac feuilles d´estragon
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 8 fonds d´artichauts cuits
160 g de pâté de foie
1 kiwi
2 c. à soupe de crème fraîche
1 c. à soupe de cognac
8 feuilles d´estragon
1
Mélangez le pâté avec la crème fraîche et le cognac. Farcissez les artichauts de cette préparation.
2
3
Pelez et coupez le kiwi en tranches. Placez sur la farce et décorez d'estragon.
4
5
Servez frais.
Ingrédients
8 fonds d´artichauts cuits
160 g de pâté de foie
1 kiwi
2 c. à soupe de crème fraîche
1 c. à soupe de cognac
8 feuilles d´estragon
Instructions
1
Mélangez le pâté avec la crème fraîche et le cognac. Farcissez les artichauts de cette préparation.
2
3
Pelez et coupez le kiwi en tranches. Placez sur la farce et décorez d'estragon.
4
5
Servez frais.