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Nems au chèvre et à la mangue


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  6 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 4 feuilles de bricks
fleche 2 chèvres frais
fleche 1 mangue bien mûre
fleche  quelques feuilles de menthe
fleche beurre
fleche sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Dans une terrine, écrasez les chèvres à la fourchette, salez et poivrez.

Détaillez la mangue en petits cubes et incorporez-les au chèvre.

Lavez la menthe, ciselez et incorporez-la au mélange.

Etalez les feuilles de brick et beurrez-les d'un seul côté, positionnez-les en alternance deux par deux, répartissez-y le mélange. Refermez les premiers, puis les deuxièmes carrés sur le mélange.

Faites dorer chaque nem à la poêle 3 min de chaque côté.

Dégustez chaud avec une petite salade de mâche et de noix.



Ecrit par romi62





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