Ingrédients pour 4 personnes : 2 pamplemouse 16 grosse crevettes 500 g de crevette décortiquées
1 citron 20 cl decrême fraîche liquide sel et poivre 400 gr de mache
Préparation : 10 mn
Cuisson :
Difficulté : Facile
Coût : Modéré
Préparation :
1) Couper les pamplemousse en deux,
2) enlever la chair du pamplemouse et couper la en dés,
3) Melanger la chair du pamplemousse, les crevettes décortiquéesave et le jus du citron, saler, poivrer
4) ajouter la crême liquide.
5) remplir les 1/2 pamplemousse avec la préparation, poser les grosses crevettes sur le pamplemousse en décor.
6) servir sur un lit de mache
Conseils
vous pouvez rajouter de la chair de crabe.
Ecrit par Quark
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