recette Rémoulade de céleri à l'avocat Citron Ciboulette Canneberges Mayonnaise Avocat Huile de Noisette Pomme Crème épaisse
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePelez et râpez le céleri. Arrosez de jus de citron et mélangez.
Pelez et taillez la pomme en julienne. Concassez les canneberges.
Mélangez le céleri, la ciboulette ciselée, la pomme, les canneberges, la mayonnaise et la crème épaisse. Assaisonnez et mélangez. Répartissez dans des coupes.
Pelez l'avocat. Détaillez-le en copeaux et arrosez de jus de citron. Déposez dans les coupes. Arrosez d'un trait d'huile de noisette. Servez frais.
Ingrédients
Instructions
Pelez et râpez le céleri. Arrosez de jus de citron et mélangez.
Pelez et taillez la pomme en julienne. Concassez les canneberges.
Mélangez le céleri, la ciboulette ciselée, la pomme, les canneberges, la mayonnaise et la crème épaisse. Assaisonnez et mélangez. Répartissez dans des coupes.
Pelez l'avocat. Détaillez-le en copeaux et arrosez de jus de citron. Déposez dans les coupes. Arrosez d'un trait d'huile de noisette. Servez frais.