Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de pomme verte 100 g de céleri-rave 1 avocat 1 citron 100 g de queues d'écrevisse 1 c. à soupe de mayonnaise 1 c. à soupe de ketchup
Préparation :
Epluchez et râpez le céleri-rave.
Taillez avec la peau la pomme verte en gros dés.
Découpez l'avocat en dés.
Pressez le citron en jus et arrosez-en ces ingrédients mélangés pour qu'ils ne noircissent pas.
Mélangez la mayonnaise allégée avec le ketchup hot.
Assaisonnez-en le mélange précédent.
Ajoutez les queues d'écrevisse en décoration.
Conseils
on peut aussi mettre des crevettes à la place des écrevisses
Ecrit par stéphanie
Les autres recettes de la Catégorie Légumes et crudités
20 min
Vins, Champagnes, Bières, Cidres, Apéritifs, Liqueurs et Digestifs
Ouvre ton salon de thé et devient la meilleure pâtissière
Une sélection des meilleures recettes de cuisine (avec photos) piochées parmi les 20 000 entassées derrière les fourneaux d’un amateur de Bonne Bouffe
Téléchargez le livre de recettes La cuisine Provençale de mon enfance. Ce petit livret est particulier, vous y trouverez la plupart de mes recettes :, Macaronade, Daube, Soupe au pistou...
