Roulade de poivron au thon et à la feta

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recette de la Roulade de poivron au thon et à la feta recette entrée facile simple poivrons rouges poivrons jaunes thon au naturel ail huile d'olive

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation40 minsCuisson15 minsTemps total55 mins
 2 poivrons rouges
 2 poivrons jaunes
 200 g de thon (en boîte)
 200 g de feta
 1 gousse d'ail
 5 cl d'huile d'olive
 sel et poivre
1

Couper les poivrons en 4, retirer les cloisons et les graines.

2
3

Mettre les morceaux de poivrons au four, près du grill, la peau vers le haut.

4
5

Quand la peau boursouffle (après environ 15 min), les retirer du four.

6
7

Les mettre dans une assiette et mettre une assiette par dessus, la condensation permet de mieux les éplucher.

8
9

Mettre de côté une petite portion de feta (10 à 20 g).

10
11

Mixer le reste de fêta, le thon et l'ail, rajouter l'huile d'olive pour obtenir une mousse; saler et poivrer.

12
13

Eplucher les morceaux de poivrons, mettre une cuillère de mousse et rouler et faire tenir la roulade avec un pic.

14

Mettre au frais pendant 1/2 heure.

15
16

Emietter la fêta mise de coté, et la répartir sur les roulades.

Servir sur une salade verte, arrosée d'huile d'olive.

Ingrédients

 2 poivrons rouges
 2 poivrons jaunes
 200 g de thon (en boîte)
 200 g de feta
 1 gousse d'ail
 5 cl d'huile d'olive
 sel et poivre

Instructions

1

Couper les poivrons en 4, retirer les cloisons et les graines.

2
3

Mettre les morceaux de poivrons au four, près du grill, la peau vers le haut.

4
5

Quand la peau boursouffle (après environ 15 min), les retirer du four.

6
7

Les mettre dans une assiette et mettre une assiette par dessus, la condensation permet de mieux les éplucher.

8
9

Mettre de côté une petite portion de feta (10 à 20 g).

10
11

Mixer le reste de fêta, le thon et l'ail, rajouter l'huile d'olive pour obtenir une mousse; saler et poivrer.

12
13

Eplucher les morceaux de poivrons, mettre une cuillère de mousse et rouler et faire tenir la roulade avec un pic.

14

Mettre au frais pendant 1/2 heure.

15
16

Emietter la fêta mise de coté, et la répartir sur les roulades.

Roulade de poivron au thon et à la feta

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