recette Roulé de saumon aux blancs de poireaux
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileLaver et cuire les blancs de poireaux à la vapeur la veille de façon à ce qu'ils s'égouttent.
Étendre du film alimentaire, déposer les tranches de saumon fumé.
Superposez-les légèrement.
Déposer vos blancs de poireaux au milieu et roulez le tout de façon à faire comme un saucisson.
Bien refermer les deux bouts et mettre au frais.
le mieux est de le faire la veille ainsi il prendra bien la forme d'un rouleau.
vous pouvez le manger nature ou accompagner d'une bonne vinaigrette ou d'une mayonnaise.
Ingrédients
Instructions
Laver et cuire les blancs de poireaux à la vapeur la veille de façon à ce qu'ils s'égouttent.
Étendre du film alimentaire, déposer les tranches de saumon fumé.
Superposez-les légèrement.
Déposer vos blancs de poireaux au milieu et roulez le tout de façon à faire comme un saucisson.
Bien refermer les deux bouts et mettre au frais.