Rouleaux de printemps au fromage frais et aux herbes

0
(0)

recette Rouleaux de printemps au fromage frais et aux herbes crêpes de riz Carré frais oignons radis carotte surimi ciboulette coriandre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 mins
 8 crêpes de riz
  200 g de Carré frais
  4 petits oignons blancs
  1 botte de radis
  1 carotte
  180 g de surimi râpé
  1 botte de ciboulette
  8 brins de coriandre
  poivre
1

Épluchez la carotte et coupez-la en fins bâtonnets. Pelez et émincez les oignons. Émincez les radis. Ciselez la ciboulette, effeuillez la coriandre.

2
3

Mélangez le fromage frais et la ciboulette, poivrez. Ajoutez le surimi râpé, la carotte, les radis et les oignons. Mélangez .

4
5

Posez les crêpes sur un torchon humide et rabattez le torchon dessus. Laissez reposer 5 min, puis étalez les crêpes humides sur le plan de travail. Posez au centre de chacune d’elles plusieurs feuilles de coriandre. Répar­tissez la farce. Rabattez 2 côtés des crêpes, puis roulez le tout pour obtenir des rouleaux de printemps. Servez frais.

Ingrédients

 8 crêpes de riz
  200 g de Carré frais
  4 petits oignons blancs
  1 botte de radis
  1 carotte
  180 g de surimi râpé
  1 botte de ciboulette
  8 brins de coriandre
  poivre

Instructions

1

Épluchez la carotte et coupez-la en fins bâtonnets. Pelez et émincez les oignons. Émincez les radis. Ciselez la ciboulette, effeuillez la coriandre.

2
3

Mélangez le fromage frais et la ciboulette, poivrez. Ajoutez le surimi râpé, la carotte, les radis et les oignons. Mélangez .

4
5

Posez les crêpes sur un torchon humide et rabattez le torchon dessus. Laissez reposer 5 min, puis étalez les crêpes humides sur le plan de travail. Posez au centre de chacune d’elles plusieurs feuilles de coriandre. Répar­tissez la farce. Rabattez 2 côtés des crêpes, puis roulez le tout pour obtenir des rouleaux de printemps. Servez frais.

Rouleaux de printemps au fromage frais et aux herbes

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *