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Salade d'épinards aux pommes


montre Préparation : fleche   15 min
Cuisson : fleche  0 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 1/2 citron
fleche  250 g d'épinards frais
fleche  1 cuillères à soupe de vinaigre
fleche  sel
fleche  poivre
fleche  100 g de comté
fleche  2 cuillères à soupe de Pignons de pin et noix
fleche  2 cuillères à soupe d'huile de noix
fleche  3 pommes golden
photo

Préparation :

Préparez une vinaigrette avec l'huile de noix, le vinaigre, le sel, le poivre.

Lavez et essorez les feuilles d'épinards. Puis, en prenant plusieurs feuilles à la fois, coupez-les en lanières.

Coupez le comté en petits dés.

Epluchez les pommes et ôtez le coeur et les pépins puis coupez-les en dés.

Citronnez pour éviter l'oxydation puis cassez les pignons.

Mettez les épinards, les dés de comté et de pommes dans un saladier.

Versez la vinaigrette. Mélangez.


Ecrit par ciboulette





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