Tomates farcies aux épinards et au chèvre

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recette Tomates farcies aux épinards et au chèvre fromage blanc pousses d'épinards cumin

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins
 4 grosses tomates fraîches
 
 120 g de chèvre frais
 
 150 g de fromage blanc 0%
 
 150 g de pousses d'épinards
 
 cumin
 
 poivre
1

Préchauffez le four th.6 (180°)

2
3

Lavez les tomates sous l’eau froide.

4
5

Coupez le chapeau de chaque tomate puis videz-les de leur pulpe.

6
7

Réservez cette pulpe dans une assiette à part.

8
9

Lavez les pousses d’épinards et hachez-les finement. Faites-les cuire dans une sauteuse 2 min.

10
11

Dans une assiette, mélangez le chèvre frais écrasé, les pousses d’épinards hachées, le poivre, le cumin et le fromage blanc à 0 % MG. Enfin, incorporez la pulpe de tomate fraîche, vous obtenez ainsi une farce complète avec laquelle vous pouvez garnir chaque tomate.

12
13

Ajoutez le chapeaux des tomates puis enfournez 10 min à 180° puis 2 min au grill.

Ingrédients

 4 grosses tomates fraîches
 
 120 g de chèvre frais
 
 150 g de fromage blanc 0%
 
 150 g de pousses d'épinards
 
 cumin
 
 poivre

Instructions

1

Préchauffez le four th.6 (180°)

2
3

Lavez les tomates sous l’eau froide.

4
5

Coupez le chapeau de chaque tomate puis videz-les de leur pulpe.

6
7

Réservez cette pulpe dans une assiette à part.

8
9

Lavez les pousses d’épinards et hachez-les finement. Faites-les cuire dans une sauteuse 2 min.

10
11

Dans une assiette, mélangez le chèvre frais écrasé, les pousses d’épinards hachées, le poivre, le cumin et le fromage blanc à 0 % MG. Enfin, incorporez la pulpe de tomate fraîche, vous obtenez ainsi une farce complète avec laquelle vous pouvez garnir chaque tomate.

12
13

Ajoutez le chapeaux des tomates puis enfournez 10 min à 180° puis 2 min au grill.

Tomates farcies aux épinards et au chèvre

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