Tomates farcies ricotta et tapenade

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recette Tomates farcies ricotta et tapenade recette de cuisine d'été ricotta brousse tomate olive tapenade recette de cuisine

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 mins
 6 tomates
 1 poivron jaune
 200 g de ricotta (ou de brousse)
 6 cuillerées à café de tapenade
 1 bouquet de persil
 huile d'olive
 1 cuillerée à soupe de crème liquide
 sel
  poivre
1

1)Couper un chapeau sur les tomates, les creuser retirer la pulpe, saler légèrement l'intérieur des tomates.

2

4) tapissez l'intérieur des tomates de tapenade.

3

2) hacher le persil.

4

3) épépiner le poivron et le couper en très petits dés.

5

4) Mélanger la ricotta, la crème, le persil et les dés de poivron, saler, poivrer.

6

5) Garnir les tomates avec le mélange de ricotta.

7

6) remettre le chapeau des tomates décorer avec le persil.

8

7) servir frais avec un filet d'huile d'olive.

Ingrédients

 6 tomates
 1 poivron jaune
 200 g de ricotta (ou de brousse)
 6 cuillerées à café de tapenade
 1 bouquet de persil
 huile d'olive
 1 cuillerée à soupe de crème liquide
 sel
  poivre

Instructions

1

1)Couper un chapeau sur les tomates, les creuser retirer la pulpe, saler légèrement l'intérieur des tomates.

2

4) tapissez l'intérieur des tomates de tapenade.

3

2) hacher le persil.

4

3) épépiner le poivron et le couper en très petits dés.

5

4) Mélanger la ricotta, la crème, le persil et les dés de poivron, saler, poivrer.

6

5) Garnir les tomates avec le mélange de ricotta.

7

6) remettre le chapeau des tomates décorer avec le persil.

8

7) servir frais avec un filet d'huile d'olive.

Tomates farcies ricotta et tapenade

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