recette Aubergines à la feta et à l'ail huile d'olives chapelure entrée méditerranéenne
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four th.6 (180°C).
Lavez les aubergines entières avec leur peau et mettez-les au four pendant 1 heure environ.
Écrasez la feta à la fourchette avec l'ail haché et l'huile d'olive.
Lorsque les aubergines sont moelleuses, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur, salez et farcissez avec la feta préparée.
Saupoudrez de chapelure et faites gratiner.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Lavez les aubergines entières avec leur peau et mettez-les au four pendant 1 heure environ.
Écrasez la feta à la fourchette avec l'ail haché et l'huile d'olive.
Lorsque les aubergines sont moelleuses, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur, salez et farcissez avec la feta préparée.
Saupoudrez de chapelure et faites gratiner.