Brochettes de salami et de fromage

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recette Brochettes de salami et de fromage fromage pecorino cornichons oignons au vinaigre tranches de pain oeufs battus

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 mins
 24 tranches épaisses de salami coupées en quatre
 250 g de fromage pecorino en dés
 6 cornichons finement émincés
 24 petits oignons conservés au vinaigre
 4 tranches de pain coupées en gros dés
 2 oeufs battus
1

Préchauffez le four th.6 (180°C).

2
3

Enfilez les morceaux de salami, de fromage, de cornichons, d'oignons et de pain sur 12 brochettes en bois.

4
5

Trempez les brochettes dans les oeufs battus et disposez-les sur une seule couche dans un grand plat à four.

6
7

Enfournez pendant 15 à 20 min, ou jusqu'à ce que le pain soit bien grillé.

8
9

Servez brûlant.

Ingrédients

 24 tranches épaisses de salami coupées en quatre
 250 g de fromage pecorino en dés
 6 cornichons finement émincés
 24 petits oignons conservés au vinaigre
 4 tranches de pain coupées en gros dés
 2 oeufs battus

Instructions

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).

2
3

Enfilez les morceaux de salami, de fromage, de cornichons, d'oignons et de pain sur 12 brochettes en bois.

4
5

Trempez les brochettes dans les oeufs battus et disposez-les sur une seule couche dans un grand plat à four.

6
7

Enfournez pendant 15 à 20 min, ou jusqu'à ce que le pain soit bien grillé.

8
9

Servez brûlant.

Brochettes de salami et de fromage

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