recette Carpaccio de cèpes citron huile d'olive sel poivre recette simple automne champignons
1 kg de petits cèpes
1 citron
huile d'olive
sel
poivre du moulin
1
Coupez et nettoyez les cèpes. Coupez-les très finement (en laissent le pied).
2
3
Disposez-les dans un plat. Couvrez du jus de citron. Salez, poivrez et laissez reposer 10 min au frigo.
Ingrédients
1 kg de petits cèpes
1 citron
huile d'olive
sel
poivre du moulin
Instructions
1
Coupez et nettoyez les cèpes. Coupez-les très finement (en laissent le pied).
2
3
Disposez-les dans un plat. Couvrez du jus de citron. Salez, poivrez et laissez reposer 10 min au frigo.