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Carrés aux Asperges et au Jambon


montre Préparation : fleche   10 min
Cuisson : fleche  10 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 4 tranches de pain de mie
fleche  300 g d' asperges vertes
fleche  2 Tomates
fleche  2 tranches de jambon blanc
fleche  1/2 bottes de Basilic
fleche  1 oignon rouge
fleche  100 g de mozzarella
fleche  2 cuillères à café de moutarde forte
fleche  4 cuillères à soupe de fromage blanc
fleche  sel
photo

Préparation :

Faites cuires les asperges à la vapeur

Faites griller les tranches de pain au grille-pain.

égoutter la mozzarella, coupez la en rondelles.

Coupez les asperges en tronçons de 5 cm.

Mélangez la moutarde et le fromage blanc. Salez.

Coupez les tranches de jambon en deux.

Coupez les tomates en rondelles.

émincer l'oignon.

Tartinez le pain de mie du mélange à la moutarde.

Déposez le jambon, un peu d'oignon, quelques rondelles de tomate, des tronçons d'asperge.

Parsemez de mozzarella.

Passez sous le gril du four 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Hacher le basilic.

servir chaud parsemé de basilic


Ecrit par ciboulette

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