Fougasse aux oignons

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Une recette provençale à servir avec une belle salade ou encore plus délicieux avec des pélardons marinés, cette fougasse aux oignons se marrie parfaitement avec le chèvre.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions6 portions
Préparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins
 400g de pâte à pain
 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
 3 gros oignons
 Brins de romarin
 Thym
 Sel
 Poivre
1

Éplucher et émincer les oignons, les faire revenir 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 5 minutes, ils doivent être fondants.

2

Préchauffer le four à 200°.

3

Poser une feuille de papier sulfurisé huilée sur une plaque à pâtisserie.

4

Étaler la pâte à pain, la poser sur la plaque, enduire d'huile d'olive, étaler les oignons, parsemer de thyms et de romarins, saler, poivrer

5

Enfourner 30 minutes.

6

Servir avec une salade, un plateau de fromages...

Crédit photo : © sugar0607 - Fotolia.com

Ingrédients

 400g de pâte à pain
 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
 3 gros oignons
 Brins de romarin
 Thym
 Sel
 Poivre

Instructions

1

Éplucher et émincer les oignons, les faire revenir 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 5 minutes, ils doivent être fondants.

2

Préchauffer le four à 200°.

3

Poser une feuille de papier sulfurisé huilée sur une plaque à pâtisserie.

4

Étaler la pâte à pain, la poser sur la plaque, enduire d'huile d'olive, étaler les oignons, parsemer de thyms et de romarins, saler, poivrer

5

Enfourner 30 minutes.

6

Servir avec une salade, un plateau de fromages...

Fougasse aux oignons

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