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Recette houmous


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Ingrédient pour 4 personnes:
- 400 gr de pois chiches en conserve ou de la purée de pois chiches
- 100 gr de Tahin ou pate de sésame
- à défault huile de sésame
- 2 gousses d'ail
- 1 citron
- sel poivre
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn
Cout : économique














Préparation

1) mixer les pois chiches.
2) mélanger la pate de sésame à la purée de pois chiche.
3) ajouter l'ail.
4) mixer la préparation en rajoutant 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le jus du citron, faite un mélange lisse et crémeux.
5) servir frais.

Conseil

à servir avec des petits batonnets de légumes ou du pain pita

Ecrit par Quark (administrateur)

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