Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de pois chiches en conserve ou de la purée de pois chiches
100 gr de Tahin ou pate de sésame à défault huile de sésame
2 gousses d'ail
1 citron
sel poivre
Préparation : 15 mn
Cuisson :
Difficulté : Facile
Coût : économique
Préparation :
1) mixer les pois chiches.
2) mélanger la pate de sésame à la purée de pois chiche.
3) ajouter l'ail.
4) mixer la préparation en rajoutant 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le jus du citron, faite un mélange lisse et crémeux.
5) servir frais.
Conseils
à servir avec des petits batonnets de légumes ou du pain pita
Ecrit par Quark (administrateur)
400 gr de pois chiches en conserve ou de la purée de pois chiches
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