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Recette houmous
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Ingrédient pour 4 personnes: - 400 gr de pois chiches en conserve ou de la purée de pois chiches - 100 gr de Tahin ou pate de sésame - à défault huile de sésame - 2 gousses d'ail - 1 citron - sel poivre
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn Cout : économique
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Préparation
1) mixer les pois chiches.
2) mélanger la pate de sésame à la purée de pois chiche.
3) ajouter l'ail.
4) mixer la préparation en rajoutant 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le jus du citron, faite un mélange lisse et crémeux.
5) servir frais.
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Conseil
à servir avec des petits batonnets de légumes ou du pain pita
Ecrit par Quark (administrateur) [Retour] |
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