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Ingrédient pour 4 personnes: - 5 pommes de terre - 100 g de gorgonzola - 100 g de mozzarella - 100 g de gruyère - 12 olives vertes - 4 feuilles de basilic - 1 cuillère à soupe de pistaches - 3 cuillères à soupe d’huile d’olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre - Sel - Poivre
Difficulté : Facile Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 20 mn Cout :Modéré
Préparation
Eplucher les pommes de terre et les cuire pendant 20 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Les égoutter puis les couper en dés dans un saladier.
Couper le gorgonzola, la mozzarella et le gruyère en petits morceaux.
Ajouter dans le saladier les fromages, les pistaches, les olives et le basilic ciselé.
Saler et poivrer, ajouter l’huile et le vinaigre.
Remuer et servir très frais.
Entrées froides et chaudes 
Une sélection des meilleures recettes de cuisine (avec photos) piochées parmi les 20 000 entassées derrière les fourneaux d’un amateur de Bonne Bouffe
