recette Taboulé au poulet et aux citrons coriandre persil plat graines de coriandre huile d'olive baies roses
Mettez les raisins secs dans un bol et laissez gonfler.
Faites cuire les blancs de poulet 15 min à la vapeur.
Laissez-les refroidir et coupez-les en lanières.
Mélangez le jus des citrons et 30 cl d'eau, puis le boulghour et mélangez.
Ciselez grossièrement les fines herbes, lavez et épongez les grains de raisin frais, coupez-les en deux.
Mettez le poulet, les herbes, les raisins secs, les raisins frais, les graines de coriandre et l'huile. Salez, poivrez et mélangez longuement. Couvrez et réservez au moins 2 h au réfrigérateur.
Ingrédients
Instructions
Mettez les raisins secs dans un bol et laissez gonfler.
Faites cuire les blancs de poulet 15 min à la vapeur.
Laissez-les refroidir et coupez-les en lanières.
Mélangez le jus des citrons et 30 cl d'eau, puis le boulghour et mélangez.
Ciselez grossièrement les fines herbes, lavez et épongez les grains de raisin frais, coupez-les en deux.
Mettez le poulet, les herbes, les raisins secs, les raisins frais, les graines de coriandre et l'huile. Salez, poivrez et mélangez longuement. Couvrez et réservez au moins 2 h au réfrigérateur.