La salicorne ou haricot de la mer vient dans cette recette renforcer la tonalité marine et iodée, recette originale qui surprendra.
Couper le saumon en petits cubes.
Presser les citrons.
Épépiner et couper le poivrons en dés.
Laver, équeuter et couper les tomates cerises.
Hacher la moitié de la salicorne.
Mélanger le tout, saler, poivrer ajouter un bon filet d'huile d'olive.
Laisser mariner 15 min.
Servir frais en verrine décoré de salicorne.
Crédit photo : © Jacques PALUT - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Couper le saumon en petits cubes.
Presser les citrons.
Épépiner et couper le poivrons en dés.
Laver, équeuter et couper les tomates cerises.
Hacher la moitié de la salicorne.
Mélanger le tout, saler, poivrer ajouter un bon filet d'huile d'olive.
Laisser mariner 15 min.
Servir frais en verrine décoré de salicorne.