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Tartine aux poivrons et à l'aubergine


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  5 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 8 personnes :
fleche 8 tranches de Pain de Mie
fleche 1 Poivron Jaune
fleche 1 Poivron Vert
fleche 1 Poivron Rouge
fleche 1 Aubergine
fleche quelques Tomate Séchées
fleche 2 gousses d'Ail
fleche 1 Grosse Tomate
fleche Huile d'olive
fleche Caramel Balsamique
fleche Thym
fleche Romarin
fleche Sel
fleche  Poivre
fleche Basilic Haché
photo

Préparation :

Lavez et taillez vos légumes en lamelles, assaisonnez-les en sel, poivre et huile d’olive.

Faites-les grillez dans le panier à légumes du barbecue avec les gousses d’ail entière et saupoudrez de thym et de romarin, pendant environ 5 minutes.

Épluchez et émincez les gousses d’ail lorsqu'elles sont cuites cuites et toastez les tranches de pain.

Frottez les tranches de pains grillés avec une tomate fraîche et déposez joliment dessus le mélange de légumes grillés et l'ail confit.

Décorez avec du basilic haché et un filet de vinaigre balsamique réduit.


Ecrit par romi62

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