Tartine de tomate grappe à la brousse

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recette Tartine de tomate grappe à la brousse pain aux céréales ciboulette miel liquide jambon de speck

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 mins
 4 belles tranches de pain aux céréales
 150 g de brousse
 1 botte de ciboulette
 1 c. à soupe de miel liquide
 3 tomates grappe
 4 fines tranches de jambon de speck
 Sel et poivre
1

Versez la brousse, le miel et la botte de ciboulette ciselée dans le bol de votre robot et mixez pour obtenir une crème verte. Salez légèrement et poivrez.

2
3

Lavez les tomates, séchez-les et taillez les en rondelles.

4
5

Détaillez le jambon en lanières.

6
7

Tartinez généreusement les tranches de pain avec la crème de brousse. Recouvrez de lamelles de tomates et de lanières de speck.

8
9

Donnez un tour de moulin à poivre et servez en entrée.

Ingrédients

 4 belles tranches de pain aux céréales
 150 g de brousse
 1 botte de ciboulette
 1 c. à soupe de miel liquide
 3 tomates grappe
 4 fines tranches de jambon de speck
 Sel et poivre

Instructions

1

Versez la brousse, le miel et la botte de ciboulette ciselée dans le bol de votre robot et mixez pour obtenir une crème verte. Salez légèrement et poivrez.

2
3

Lavez les tomates, séchez-les et taillez les en rondelles.

4
5

Détaillez le jambon en lanières.

6
7

Tartinez généreusement les tranches de pain avec la crème de brousse. Recouvrez de lamelles de tomates et de lanières de speck.

8
9

Donnez un tour de moulin à poivre et servez en entrée.

Tartine de tomate grappe à la brousse

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