Tartines d\’oignons doux au Safran

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recette Tartines d'oignons doux au Safran oignons doux des cévennes raisins secs pignons safran pain bis

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins
 500 g d'oignons doux des cévennes
  2 dl de bouillon
  50 g de raisins secs
  50 g de pignons
  2 cas d'huile d'olive
  sel
  safran
  1 pain bis
1

versez l'huile d'olive dans une casserole à fond épais, mettre les oignons coupés finement à cuire à feux doux.

2

Quand les oignons deviennent transparents ajouter le bouillon parfumé au safran et laisser cuire 15-20 mn.

3

en fin de cuisson ajouter les raisains secs et les pignons.

4

Tartiner des toasts grillés, servir avec une salade de tomates ou un mesclun.

Ingrédients

 500 g d'oignons doux des cévennes
  2 dl de bouillon
  50 g de raisins secs
  50 g de pignons
  2 cas d'huile d'olive
  sel
  safran
  1 pain bis

Instructions

1

versez l'huile d'olive dans une casserole à fond épais, mettre les oignons coupés finement à cuire à feux doux.

2

Quand les oignons deviennent transparents ajouter le bouillon parfumé au safran et laisser cuire 15-20 mn.

3

en fin de cuisson ajouter les raisains secs et les pignons.

4

Tartiner des toasts grillés, servir avec une salade de tomates ou un mesclun.

Tartines d\’oignons doux au Safran

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