Cervelas rémoulade

4.1
(20)

Une recette très simple à faire et économique, en plus on se régale.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorie, DifficultéFacile
Portions4 portions
Préparation15 mins
 400 g de cervelas
 6 c. à s. d'huile d'olive
 1 c. à s. de vinaigre de vin
 1 c. à c. de moutarde de Dijon
 Persil
 2 échalotes
 Quelques cornichons
 Sel
 Poivre.
1

Couper le cervelas en rondelles.

2

Éplucher et hacher les échalotes et le persil.

3

Couper les cornichons en rondelles.

4

Préparer une vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre, l'huile d'olive, saler, poivrer.

5

Ajouter les échalotes, les cornichons et le persil à la vinaigrette.

6

Dans un saladier, mélanger le cervelas et la vinaigrette, mettre au frais au moins une heure et servir?

Crédit photo : PhotoKD - Fotolia.com

Ingrédients

 400 g de cervelas
 6 c. à s. d'huile d'olive
 1 c. à s. de vinaigre de vin
 1 c. à c. de moutarde de Dijon
 Persil
 2 échalotes
 Quelques cornichons
 Sel
 Poivre.

Instructions

1

Couper le cervelas en rondelles.

2

Éplucher et hacher les échalotes et le persil.

3

Couper les cornichons en rondelles.

4

Préparer une vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre, l'huile d'olive, saler, poivrer.

5

Ajouter les échalotes, les cornichons et le persil à la vinaigrette.

6

Dans un saladier, mélanger le cervelas et la vinaigrette, mettre au frais au moins une heure et servir?

Cervelas rémoulade

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