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Terrine de porc et volaille

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Recette Terrine de porc et volaille


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Ingrédient pour 6 personnes:
- 1kg de hachis de porc (échine par exemple)
- 300g de foies de volaille
- 1 oeuf
- 1 oignon
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- sel et poivre
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1h
Cout :Modéré














Préparation

Mixer les foies, l'oeuf, l'oignon, l'échalote et l'ail.
Verser dans un saladier, ajouter le hachis de porc, saler et poivrer. Mélanger bien l'ensemble puis verser dans un plat à gratin. Faire cuire au four 1h à 180°C.

Conseil



Ecrit par Maud Pineau

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