recette Pizza au canard gesiers de canard confit magret de canard tomate lardons fumés fromage râpé pâte à pizzapizza
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileAprès avoir sortie la pâte à pizza du frigo (15 min), étaler celle-ci sur un plat à pizza. Avec les mains, étirez la pâte sans la déchirer pour qu'elle prenne la taille du plat.
Étalez le coulis de tomate sur la pâte à l'aide d'une cuillère. Il faut que tout la pâte soit recouverte. Attention si vous utilisez un concentré, mettez en peu mais tout en faisant attention que la pâte en soit recouverte.
Découpez en petits dés les gésiers de canard.
Découpez en tranches le magret.
Déposez les dés de gésiers et les lardons sur la pizza.
Recouvrir de fromage râpé (en garder un peu pour mettre sur les tranches de magret)
Mettre dans un four préchauffé thermostat 7/8 pendant 30/35 minutes.
5 minutes avant la fin de cuisson, disposez les tranches de magret sur la pizza et les recouvrir d'un peu de fromage rapé.
Ingrédients
Instructions
Après avoir sortie la pâte à pizza du frigo (15 min), étaler celle-ci sur un plat à pizza. Avec les mains, étirez la pâte sans la déchirer pour qu'elle prenne la taille du plat.
Étalez le coulis de tomate sur la pâte à l'aide d'une cuillère. Il faut que tout la pâte soit recouverte. Attention si vous utilisez un concentré, mettez en peu mais tout en faisant attention que la pâte en soit recouverte.
Découpez en petits dés les gésiers de canard.
Découpez en tranches le magret.
Déposez les dés de gésiers et les lardons sur la pizza.
Recouvrir de fromage râpé (en garder un peu pour mettre sur les tranches de magret)
Mettre dans un four préchauffé thermostat 7/8 pendant 30/35 minutes.
5 minutes avant la fin de cuisson, disposez les tranches de magret sur la pizza et les recouvrir d'un peu de fromage rapé.