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Bruschetta aux tomates, ail et herbes fraîches


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 5 personnes :
fleche 7/8 tomates
fleche  1 oignon moyen
fleche  4 gousses d'ail
fleche  sel
fleche  poivre
fleche  basilic frais
fleche  Thym frais
fleche  Origan frais
fleche  ciboulette fraîche
fleche  2 ou 3 feuilles de céleri haché finement
fleche  1 baguette
fleche  5 ml de vinaigre balsamique
fleche  Huile d'olive
photo

Préparation :

Lavez, épépinez et détaillez les tomates en petits cubes. Pelez et émincez finement l'oignon et l'ail.

Mélangez les dés de tomates et d'oignon, l'ail, les herbes hachées, le vinaigre et l'huile. Assaisonnez.
Réservez 4 heures en mélangeant de temps en temps.

Coupez la baguette en tranches et faites-les dorer.
Recouvrez de salade de tomates.
Servez.


Ecrit par amelt





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