Cake chèvre, noix, raisins

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recette Cake chèvre, noix, raisins gruyère râpé farine œufs lait levure chimique

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson45 minsTemps total1 h 5 mins
 150g de farine
 
 3 œufs
 
 10 cl d’huile de tournesol
 
 12.5 cl de lait
 
 100g de gruyère râpé
 
 1 sachet de levure chimique
 
 200 g de chèvre bûche sans la croûte
 
 50 g de noix
 
 50 g de raisins secs
 
 sel et poivre
1

Faire préchauffer le four thermostat 6 (180°c).

2
3

Découper le chèvre en morceaux.

4

Concasser les noix.

5

Faire gonfler les raisins secs dans de l’eau tiède.

6
7

Pendant ce temps, mélanger au fouet les œufs, la farine et la levure.

8

Incorporer petit à petit l’huile et le lait.

9

Ajouter le gruyère râpé.

10

Ajouter le chèvre, les noix concassées et les raisins bien égouttés et séchés.

11
12

Verser la préparation dans un moule non graissé mais chemisé d’un papier cuisson.

13
14

Mettre au four 45 minutes.

15
16

Laisser refroidir et couper en tranches minces.

Ingrédients

 150g de farine
 
 3 œufs
 
 10 cl d’huile de tournesol
 
 12.5 cl de lait
 
 100g de gruyère râpé
 
 1 sachet de levure chimique
 
 200 g de chèvre bûche sans la croûte
 
 50 g de noix
 
 50 g de raisins secs
 
 sel et poivre

Instructions

1

Faire préchauffer le four thermostat 6 (180°c).

2
3

Découper le chèvre en morceaux.

4

Concasser les noix.

5

Faire gonfler les raisins secs dans de l’eau tiède.

6
7

Pendant ce temps, mélanger au fouet les œufs, la farine et la levure.

8

Incorporer petit à petit l’huile et le lait.

9

Ajouter le gruyère râpé.

10

Ajouter le chèvre, les noix concassées et les raisins bien égouttés et séchés.

11
12

Verser la préparation dans un moule non graissé mais chemisé d’un papier cuisson.

13
14

Mettre au four 45 minutes.

15
16

Laisser refroidir et couper en tranches minces.

Cake chèvre, noix, raisins

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