Cake emmental et cacao

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recette Cake emmental et cacao farine oeufs lait beurre levure

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson45 minsTemps total1 h
 75 g d’Emmental français râpé
  75 g d’Emmental français en dés
  200 g de farine
 4 œufs
  10 cl de lait
  100 g de beurre
  1 cuil. à café de cacao en poudre
 1 sachet de levure chimique
1

Dans un grand bol, mélanger la farine, le cacao et la levure.

2
3

Ajouter 80 g de beurre fondu et l’Emmental râpé. Mélanger le tout jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.

4
5

Dans un saladier, battre les œufs en omelette puis ajouter le lait et les dés d’Emmental.

6
7

Verser le contenu du bol dans le saladier et bien mélanger.

8
9

Beurrer un moule à cake avec le beurre restant et y verser la préparation. Enfourner pendant 45 minutes à 180 C° (th.6).

10
11

Laisser refroidir avant de démouler. Servir le cake tiède.

Ingrédients

 75 g d’Emmental français râpé
  75 g d’Emmental français en dés
  200 g de farine
 4 œufs
  10 cl de lait
  100 g de beurre
  1 cuil. à café de cacao en poudre
 1 sachet de levure chimique

Instructions

1

Dans un grand bol, mélanger la farine, le cacao et la levure.

2
3

Ajouter 80 g de beurre fondu et l’Emmental râpé. Mélanger le tout jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.

4
5

Dans un saladier, battre les œufs en omelette puis ajouter le lait et les dés d’Emmental.

6
7

Verser le contenu du bol dans le saladier et bien mélanger.

8
9

Beurrer un moule à cake avec le beurre restant et y verser la préparation. Enfourner pendant 45 minutes à 180 C° (th.6).

10
11

Laisser refroidir avant de démouler. Servir le cake tiède.

Cake emmental et cacao

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