recette Cake aux figues, jambon et échalotes gruyère râpé jambon de parme parmesan vin rouge
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four à 180°C.
Coupez le jambon en lanières et faites-le dorer dans une poêle.
Pelez, émincez et faites suer les échalotes dans un peu de beurre. Ajoutez le vin rouge. Laissez totalement réduire.
Couper les figues en morceaux.
Mélangez les oeufs battus avec la farine et la levure. Incorporez peu à peu le lait,puis ajoutez l'huile, le gruyère, le parmesan, le jambon et les échalotes confites. Assaisonnez et mélangez.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré. Enfournez pour 45 min.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez le jambon en lanières et faites-le dorer dans une poêle.
Pelez, émincez et faites suer les échalotes dans un peu de beurre. Ajoutez le vin rouge. Laissez totalement réduire.
Couper les figues en morceaux.
Mélangez les oeufs battus avec la farine et la levure. Incorporez peu à peu le lait,puis ajoutez l'huile, le gruyère, le parmesan, le jambon et les échalotes confites. Assaisonnez et mélangez.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré. Enfournez pour 45 min.