Cake aux olives et au chorizo

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recette Cake aux olives et au chorizo fromage râpé noix de muscade

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h
 4 oeufs
  2 cuillères à soupe de moutarde fine
  20 cl de lait
  10 cl d'huile d'olive
  1 sachet de levure chimique
  250 g de farine fluide
  200 à 250 g de fromage râpé
  250 g d'olives dénoyautées
  200 à 250 g de chorizo doux
  sel
  poivre
  noix de muscade en poudre
  beurre et farine pour le moule
1

Préchauffez le four à 180°C (th6).

2
3

Mélangez la farine et la levure.

4
5

Fouettez les oeufs, la moutarde, le lait et l'huile.

6

Assaisonnez et ajoutez la muscade. Incorporez le mélange de farine et levure.

7
8

Incorporez le fromage râpé, les olives et le chorizo en rondelles fines.

9
10

Versez dans un moule à cake beurré et fariné.

11

Y verser la pâte.

12
13

Enfournez 40 à 45 minutes.

Ingrédients

 4 oeufs
  2 cuillères à soupe de moutarde fine
  20 cl de lait
  10 cl d'huile d'olive
  1 sachet de levure chimique
  250 g de farine fluide
  200 à 250 g de fromage râpé
  250 g d'olives dénoyautées
  200 à 250 g de chorizo doux
  sel
  poivre
  noix de muscade en poudre
  beurre et farine pour le moule

Instructions

1

Préchauffez le four à 180°C (th6).

2
3

Mélangez la farine et la levure.

4
5

Fouettez les oeufs, la moutarde, le lait et l'huile.

6

Assaisonnez et ajoutez la muscade. Incorporez le mélange de farine et levure.

7
8

Incorporez le fromage râpé, les olives et le chorizo en rondelles fines.

9
10

Versez dans un moule à cake beurré et fariné.

11

Y verser la pâte.

12
13

Enfournez 40 à 45 minutes.

Cake aux olives et au chorizo

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