Cake olives et lardons

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recette Cake olives et lardons farine lardons fumés gruyere rapé olives vertes oeufs huile d'olive recette cake salé recette été parfait avec une salade composée

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 minsCuisson45 minsTemps total1 h 15 mins
 250 g de farine
  300 g de lardons fumés
  100 g de gruyère râpé
  50 g d'olives vertes dénoyautées
  4 oeufs
  80 ml d'huile d'olive
  1 sachet de levure chimique
  beurre
 
 poivre
1

Préchauffez votre four th.6 (180°C).

2
3

Dans un saladier, versez la farine et la levure tamisées. Ajoutez les œufs et l’huile d’olive, travaillez bien la pâte jusqu’à obtention d’une crème épaisse et lisse.

4
5

Ajoutez-y les lardons, les olives, le gruyère et une bonne pincée de poivre. Mélangez le tout.

6
7

Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et laissez cuire 45 min.

8
9

Laissez refroidir le cake avant de servir.

10
11

Servez-le à l'apéritif coupé en dés, ou en entrée avec une petite salade (assaisonnée avec une vinaigrette à base d’huile de colza).

Ingrédients

 250 g de farine
  300 g de lardons fumés
  100 g de gruyère râpé
  50 g d'olives vertes dénoyautées
  4 oeufs
  80 ml d'huile d'olive
  1 sachet de levure chimique
  beurre
 
 poivre

Instructions

1

Préchauffez votre four th.6 (180°C).

2
3

Dans un saladier, versez la farine et la levure tamisées. Ajoutez les œufs et l’huile d’olive, travaillez bien la pâte jusqu’à obtention d’une crème épaisse et lisse.

4
5

Ajoutez-y les lardons, les olives, le gruyère et une bonne pincée de poivre. Mélangez le tout.

6
7

Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et laissez cuire 45 min.

8
9

Laissez refroidir le cake avant de servir.

10
11

Servez-le à l'apéritif coupé en dés, ou en entrée avec une petite salade (assaisonnée avec une vinaigrette à base d’huile de colza).

Cake olives et lardons

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