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Cake au Roquefort, pomme et pain d'épices


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  35 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 200 g de farine
fleche  1 sachet de levure chimique
fleche  100 g de roquefort
fleche  3 tranches de pain d'épices
fleche  3 petites pommes
fleche  poivre
fleche  3 oeufs
fleche  15 cl de lait
fleche  2 cuillères à soupe d'huile
fleche  jus de citron
photo

Préparation :

Coupez le Roquefort et le pain d'épices en dés.

Pelez et épépinez les pommes. Détaillez-en deux en dés et la dernière en lamelles. Arrosez de jus de citron.

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez la farine, la levure et le poivre. Incorporez les oeufs, puis le lait et l'huile. Ajoutez enfin les dés de pomme et de roquefort.

Versez dans un moule beurré et fariné.

Disposez par dessus les dés de pai d'épices et les lamelles de pomme.

Enfournez 30 à 35 minutes. Démoulez et laissez refroidir.


Ecrit par amelt

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